単身赴任者の簡単男飯☆０１７☆独り暮らしでも本格的な和の味を味わいたい、そんな気持ちから作ってみました。
このレシピの生い立ち
最初、クックパッドに載せるつもりはなかったので、調理中の写真は撮っていませんでした。でも食べてみると美味しかったので、最後の写真だけで載せようと思いました。普段、どうしても洋食に偏りがちなので、こういう和の味もたまにはいいと思いました。
材料
- 茄子 2本
- 獅子唐 10本
- 竹輪 4本
- 白だし 50ml
- 水 200ml
- 酒 20ml
- みりん 20ml
- 醤油 20ml
- 鷹の爪 1本
作り方
-
1
茄子は洗って乱切りに、獅子唐はへたを取っておく。竹輪は斜めにスライスする。
-
2
鍋に１を入れ、白だし、水、酒、みりん、醤油を入れて中火で煮る。沸騰したら手で小さくちぎった鷹の爪を入れる。
-
3
弱火にして落し蓋をし、さらに15分程煮る。
-
4
器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
この料理は特にコツはありません。
材料を鍋にぶっこんで、あとは煮るだけ。すべてが適当な男飯にはピッタリな料理です。笑
材料を鍋にぶっこんで、あとは煮るだけ。すべてが適当な男飯にはピッタリな料理です。笑
