男飯牛肉とごぼうと長ネギのピリ辛炒め

白米が進む、味濃いめでにんにくのパンチが効いた男飯です！お弁当にもおすすめです(๑´ڡ`๑)このレシピの生い立ちご飯が進むワンプレート飯を作りたく

1. 牛肉（今回はコマ肉） 300グラム
2. ごぼう 1本
3. 長ネギ 1本
4. 油 適量
5. にんにくチューブ 大さじ1
6. ♡醤油 大さじ3
7. ♡砂糖 大さじ3
8. ♡酒 大さじ3
9. ♡にんにくチューブ 大さじ1（お好みで増減してください）
10. ♡鷹の爪 お好み

1. 1

   ごぼうをささがきにしてお水につけておく。
2. 2

   牛肉はお好みの大きさ、長ネギは薄い斜め切りにしておく。
3. 3

   フライパンに油をしき、にんにくチューブを入れ、牛肉を炒める。
4. 4

   軽く火が通ったら、水切りしたごぼうを入れる。
5. 5

   ごぼうに火が通ったら、♡の調味料を入れ、炒めて味をなじませる。
6. 6

   最後に長ネギを入れて、サッと混ぜたら完成！
7. 7

   お好みで白米にのせたり、目玉焼きをトッピングしてください(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント炒め終わるとフライパンに汁が残るので、白米にかけると美味しいです！長ネギはサッと炒めたほうがシャキシャキでおすすめです(๑´ڡ`๑)