切って焼いて乗せるだけの簡単オープンサンド。ボリュームもあって朝からしっかりエネルギーチャージできます。このレシピの生い立ちパリパリチキンが大好きな娘が朝からチキンを食べたいリクエストに答えました。
- サニーレタス 1枚
- トマト 1個
- ロースハム 4枚
- 卵 2個
- 鶏モモ肉 1枚
- イングリッシュマフィン 4個
- バター 適量
- ★マヨネーズ 適量
- ★ケチャップ 適量
- ★バーベキューソース 適量
- ★ケイジャンスパイス 適量
- ★ブラックペッパー
- ★はお好みで
作り方
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1
サニーレタス、トマト、ロースハム、スクランブルエッグを準備
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2
鶏モモ肉は塩胡椒しておく
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3
油は引かず皮目から中火、蓋をして蒸し焼きで。片面5分で中まで火が通ります。焼けたら一口サイズにカット。
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4
マフィンは半分に割ってトーストする。3分くらいで焼けたらバターを塗る。
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5
マヨネーズ、ケチャップ、ブラックペッパー、バーベキューソースなど好きなようにトッピング♪
コツ・ポイント手軽に朝ごはん！
