単身赴任者の簡単男飯☆０３２☆喫茶店のボリューミーなたまごサンドが食べたくて作りました。顆粒だしと和からしが絶妙です☆
このレシピの生い立ち
旅先で食べた喫茶店のふわふわたまごサンドが美味しくて、自宅で簡単にできるランチとして作ってみました。今度はゆで卵を刻んだしっとり系のたまごサンドにもチャレンジしようと思います。
材料
- 食パン 6枚切り ２枚
- マーガリン 適量
- 和からし 適量
- A)玉子Ｍサイズ ２個
- A)牛乳 大さじ3
- A)マヨネーズ 大さじ1
- A)ピザ用チーズ 15g
- A)砂糖 大さじ1
- A)顆粒だし 小さじ1
- A)塩 ひとつまみ
作り方
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1
Aをボウルに入れ混ぜ合わせる。
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2
サラダ油（分量外）を入れたフライパンを熱し、弱火で1の卵液を焦げないようにふんわり両面を焼く。
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3
食パン2枚を薄っすら焦げ目が付く程度に焼き、マーガリン、和からしを塗って片方に2の卵焼きを載せる。
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4
食パンで挟んで包丁で三角形に切り、お皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
1の段階でたまごの白身が完全に混ぜ合わさるまで混ぜたほうが美味しいです。2では焦げないように注意し、できるだけ正方形（食パンの大きさ）に形を整えます。
