あと一品に困った時には春巻だのみ♫
コーンとチーズの鉄板コンビで(^^)
このレシピの生い立ち
とうもろこしの美味しい季節♫
毎日お弁当に入れてるので、ちょっとアレンジ。
材料
- コーン 約1/2本分
- ピザ用チーズ コーンの半量程度
- 春巻の皮 10枚
作り方
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1
コーンは、ゆでたてなら、包丁などで削ぎ落とす。
冷凍や缶詰でもOK。
水気はキッチンペーパーで取っておく。 -
2
春巻にコーンとチーズを乗せて巻き、油で揚げる。
フライパンに2㎝ほどの油を入れ、箸を入れると軽く泡立つ程度の温度で
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3
・・副菜・・
カボチャのコロコロサラダ♫サイコロ切りのカボチャ、キュウリに豆やマカロニ、ゆで卵、カニカマなど入れて
コツ・ポイント
揚げている時にチーズが漏れ出しやすいので、隙間があかないように春巻を巻いてね(^^)
