中学生男子のお弁当
エビの串焼き・ほうれん草のたまごとじ・ちくわキュウリ・ひじき豆・揚げ餃子
このレシピの生い立ち
中学一年生の息子に。
材料
- えび 2尾
- しいたけ(3～4等分に) 1個
- ウィンナー(半分に) 1本
- 玉ねぎ・ベーコン・ピーマン 各少々
- ほうれん草 少々
- たまご 1個
- ちくわ 1本
- キュウリ 少々
- 餃子とひじき豆は以前作って冷凍したものを
作り方
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1
仕込み：つまようじに、しいたけ・ベーコン・ピーマン・ベーコン・玉ねぎ・ベーコン・ウィンナーをさしたもの2本を用意。
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2
つまようじに、ピーマン・ベーコン・玉ねぎ・ベーコン・えびをさしたもの2本用意。
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3
ほうれん草は湯がいて3センチほどの長さに切っておく。
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4
朝：串焼きに塩コショウしてフライパンで焼く。
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5
餃子を揚げて、ひじき豆(チンのできる容器で冷凍する)はレンジで30秒ほどチン！
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6
ちくわにキュウリの拍子切りをさしこみ、半分に切ったものをそれぞれ斜め切りに。
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7
前夜湯がいたほうれん草をたまごでとじて、塩コショウ。
コツ・ポイント
レシピ①～③ 前夜の仕込み。全て冷蔵庫へ。
レシピ④以降 朝起きてから。
レシピ④以降 朝起きてから。
