おつまみとか、もう一品の時に是非(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
バァちゃんに大量に芹を貰ってしまい、匂いもすごいので…ワラ
何とか食べようと作りました。
材料
- セリ 10束くらい
- ごま油 大さじ1
- 中華だし 少々
- 塩こしょう 少々
- チューブにんにく 少々
- ツナ缶 1かん
- マヨ 少々
- 醤油 少々
- 和風だし 少々
- 白胡麻 タップリ
作り方
-
1
セリは水でしっかり洗います。
葉っぱの中にナメクジが居ないかも確認した方が良いです -
2
お湯に塩を少し入れて、セリの茎の方から入れて下さい。
10秒くらいでシャキッとして美味い。 -
3
お湯から揚げて、水をしっかりきって4〜5センチくらいに切って下さい。
ここから本番 -
4
緑のがナムルで、ごま油を回しかけたら、中華だしと塩こしょう、ニンニク、白胡麻を入れて、ザックリ混ぜます。
-
5
白いのがツナマヨ和え。
マヨ、ツナ『オイルをきったもの』、醤油、和風だしを入れて、こちらもザックリ混ぜます。
コツ・ポイント
見ての通り、男の料理なので茹で加減をミスらなければ美味しくできると思います(^.^)
