男の胃袋わしづかみビーフシチュー

今回はレシピID：20049769を使用します

玉ねぎはくし切りします

スープがない場合はオニオンスープの素をいれると深みが出ますよ

簡単フォンドボーはまた今度レシピに掲載します

今回使用するのはリブフィンガーです

コストコで税込g130円程度で売っているので安くのでオススメです

一口大よりやや大きめにカットしてやきます

焼き目がしっかりつくまで動かさないで下さい

強火で焼いていきます

丁寧に全部の面に焼き目をつけます

お肉は何でもokですが、これくらい大きいものがいいですね

焼きあがったらワインを注いでお肉でフライパンにこびりついた肉汁などを綺麗にします

そして、先ほどのスープにいれちゃいます

煮詰めていきますが、お肉が柔らかくなるまでお水を足しつつ煮込んで下さい

柔らかくなったらルーをいれます

ルーの調節がしやすいように顆粒タイプのものがオススメです

箱に書いてある分量を目安にして下さい

出来上がりです

最後にバターをひとかけいれるとコクがでますよ

仕上げにはフレッシュなどが最適ですね