具沢山の豚汁を作ろう！(笑)
このレシピの生い立ち
深夜食堂を見ていたら、作りたくなりました。(笑)
材料
- 豚肉 ２５０ｇ
- 牛蒡 １００ｇ
- 椎茸 ３個
- 人参 １本
- 大根 1/3 本
- 油揚げ ２枚
- 蒟蒻 ２００ｇ
- 白だし お玉１杯
- 水 適量
作り方
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1
お鍋に油を引き、
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2
豚肉を入れ、中火で焦げ付かない様に炒めます。
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3
火が通ったら、１度火を停めて、
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4
牛蒡を入れ、
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5
椎茸を入れ、
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6
人参を入れ、
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7
大根を入れ、
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8
油揚げを入れ、
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9
蒟蒻を入れ、
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10
白だしを入れ、
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11
水を加えて具がシンナリするまで、弱火で煮込んだら出来上がりです。
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12
※そのままでも充分美味しいですが、お好みで味噌や麺汁を入れてみてもＯＫです。
コツ・ポイント
コツもポイントもありません。(笑)
