田舎風ゴロゴロ野菜キッシュ

とりあえず注目浴びる食卓の一皿☆

1. 卵 2個
2. 牛乳 150cc
3. 冷凍パイシート 2枚
4. かぼちゃ お好みの量
5. しいたけ お好みの量
6. ブロッコリ(ゆでておく) お好みの量
7. 玉ねぎ 1/2個
8. オリーブオイル 適量
9. スライスチーズ 2枚(ちぎる)
10. 塩コショウ 適量
11. にんにく 1片(みじん切り)

1. 1

   冷凍パイシートは室温に戻しておく。オーブンを210度に予熱しておく（オーブンレンジ使用） パイシートが柔らかくなったら2枚を合わせて伸ばし型に敷いておく。

2. 2

   玉ねぎ、しいたけは薄くスライスし、あとのお野菜は食べよいように切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りをいれ、弱火にかけて香りをたたせる。たまねぎをしんなりするまで炒め、かぼちゃ、ブロッコリ、しいたけの順に入れ炒める。塩コショウで味をつける。 さます。

4. 4

   ボウルに卵を割りほぐし、牛乳をいれ、ちぎったチーズも入れる。さました３をいれる。

5. 5

   パイを敷いた型に４を流しいれる。オーブンで２５分くらい。いい色がつくまで焼く。

コツ・ポイント食卓に登場すると豪華に見えるやつだけど、実は簡単！冷凍パイシートで横着しちゃえ。野菜をゴロゴロ入れて彩りよくね。