田楽味噌の煮込みうどん

子供も大好きな甘めな味の煮込みうどん❤寒い日にはぴったりの一品です(*^-^*)このレシピの生い立ち賞味期限間近の田楽味噌を消費したくて…。

1. うどん ２玉
2. だし汁 ３カップ
3. 味噌 大さじ２
4. 田楽味噌 大さじ２
5. 白菜 ４枚
6. にんじん 1/2本
7. 玉子 ２個
8. 七味唐辛子 お好みで
9. 万能ねぎ お好みで

1. 1

   白菜とにんじんを適当な厚さ・幅に切り、だし汁を入れた鍋に加えて火にかける。

2. 2

   野菜が煮えたらうどん、味噌、田楽味噌を加えてひと煮立ちさせる。

3. 3

   ②に玉子を割りいれ、好みの固さになるちょっと手前で火を止めて蓋をし、少し蒸らす。

4. 4

   お好みで七味唐辛子や万能ねぎを加える。

コツ・ポイント味噌の加減はお好みで調節してください(^^)