お正月の定番料理の田作り！我が家では、普段からリクエストが多くおやつ代わりに作りおきしてます☆
このレシピの生い立ち
我が家のお正月の定番！母のレシピを永久保存！
材料
- 小魚 70g
- ナッツ類 70g
- 白ごま 30g
- 【調味料】
- 砂糖 大さじ4
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
作り方
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1
フライパンに小魚を入れ、焦げないように煎ったらキッチンペーパーに出しておく。
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2
お好きなナッツを計りフライパンで煎ったらキッチンペーパーに出しておく。
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3
【調味料】を上から順にフライパンに入れて中火でふつふつするまで混ぜる。
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4
フライパンに小魚とナッツを戻して手早くからめる。
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5
熱いうちにバットに並べてかわかす。くっつかないように！
コツ・ポイント
小魚を煎る際は焦がさないようこまめにまぜる
