フライパンで簡単に作れます。
そのまま食べても美味しいけど、炒飯やグラタンに加えてもＯＫ♪
材料
- 茹で筍（ID : 18400743 ）（ID : 18808580）（ID : 18332013） ４００ｇ
- キャノーラ油（ごま油等） 小さじ１
- ◎酒 大さじ１
- ◎砂糖 大さじ２（好みで）
- ●たまり醤油（イチビキ【株】）or 醤油 大さじ１＋小さじ１（好みで）
- かつお削り節 一つかみ（好みで）
作り方
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1
茹で筍は、食べやすい大きさの3～４mm（お好みで）厚さの薄切りにする。
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2
油を熱したフライパンに1を入れ、中火でよく炒める。◎を加えてよく混ぜ、味を含ませる。
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3
２に●を加えて更に混ぜ、味を馴染ませる。
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4
仕上げにかつお削り節を加え、汁気がなくなるまで炒める。
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5
小分けして冷凍してもＯＫ。解凍しても、案外美味しく頂けます。
コツ・ポイント
※筍とキャベツのみそ汁★低ＦＯＤＭＡＰ（ID : 20619870）、※夕弁当♪鶏むね肉こんにゃく筍の味噌炒め（ID : 19639597 ）、※春を食す♪美味♪筍のほうれん草みそ和え（ID : 19358307）も参考にしてください。
