産後病後じゃがいものポタージュ

チキンクリアスープverお野菜と良質な動物性タンパク質が摂取できるポタージュは産後回復、病後回復、介護食に最適です。このレシピの生い立ちお野菜と良質な動物性タンパク質が自然に摂取できるポタージュは産後回復、病後回復、介護食に最適です。無添加・無脂肪・コラーゲンたっぷりの丸鶏スープストックで滋養もたっぷりです！！

1. じゃがいも 100g
2. たまねぎ 30g
3. にんじん 20g
4. 塩 少々
5. オリーブ油 大匙1
6. 牛乳 30g
7. チキンクリアスープ 30g
8. お水 150g

1. 1

   鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順に弱火で炒めます。

2. 2

   ある程度野菜に火が通ったら、チキンクリアスープとお水を鍋に注ぎ、野菜を茹でます。

3. 3

   野菜が十分に柔らかくなったら火と止めます。

4. 4

   粗熱をとって、ミキサーにかけ、ポタージュ状にします。

5. 5

   丁寧に濾して鍋に戻して牛乳を入れます。

6. 6

   お塩で味を調えて完成です。

7. 7

   保存に便利な丸どりだしデラックスもあります。

コツ・ポイント日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。