産婦人科レシピ切り干し大根のトマト煮

さっぱり目のマイルドなトマト味。切り干し大根の食感がよい。1歳3ヶ月の娘が食べれる。(片側だけ奥歯上下あり)このレシピの生い立ち産婦人科のレシピを作りやすい量に変更したもの。高齢妊婦のため妊娠高血圧予防レシピ集め中。

1. ☆千切り大根 一袋
2. ☆ゆで大豆缶 1缶
3. ☆トマト缶 1缶(300)
4. ☆キャベツ 1/3
5. ☆コンソメキューブ 1個
6. ☆水 材料が浸る分
7. ニンニク 2かけ
8. オリーブオイル 大サジ1
9. 合挽肉 200
10. 仕上げの塩胡椒 お好み
11. 仕上げのパセリ お好み

1. 1

   千切り大根は水で戻して食べやすい大きに切る。キャベツは1.5〜2センチ角に切る

2. 2

   みじん切りしたニンニクをオリーブオイルで炒めて、色が変わるまでひき肉もいためる。

3. 3

   そこに☆も入れて煮込む。水加減で材料が浸る程度に調節する。

4. 4

   幼児用、減塩用は塩を入れる前にとりわける

5. 5

   仕上げに塩胡椒、パセリを振って出来上がり。

コツ・ポイント作ればわかる。めちゃ簡単。