生麩の田楽

もちもち生麩に香ばしい味噌がたまらない(*ˊᵕˋ)♡‧₊
このレシピの生い立ち
生麩が好きで1度使ってみたかったので。

材料

  1. 生麩 1本230g
  2. ☆赤みそ 30g
  3. ☆砂糖 4g
  4. ☆みりん 4g
  5. ☆酒 2g

作り方

  1. 1

    生麩を8等分する。

    一本230g、2×5×20でした。

  2. 2

    赤みそ、砂糖、みりん、酒を混ぜて生麩に塗る

  3. 3

    膨らむので間を開けて天板に並べる

  4. 4

    中段200℃予熱で10分

コツ・ポイント

今回大きく切り過ぎました。（4等分した。）

厚さ2.5㎝位に切って倒してみそを塗ったほうがいい。

Tags:

☆みりん / ☆砂糖 / ☆赤みそ / ☆酒 / 生麩

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