生鮭の煮付け梅干しがd

梅干しで臭み取り！朝からさっぱり健康になれるふっくら柔らか美味しいお魚料理

材料

  1. 生銀鮭 3切れ
  2. 水 100cc
  3. 醤油 小さじ1
  4. 本みりん 大さじ1
  5. きび砂糖 小さじ1
  6. 生姜 1片から
  7. 梅干し(南高梅大きいやつ) 1粒

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、鮭を一瞬ゆでこぼす

  2. 2

    調味料と水を入れて沸騰させる

  3. 3

    鮭を入れて10分ほど落し蓋(クッキングシート)をして煮る

  4. 4

    完成

    • 生鮭の煮付け 梅干しがd('∀'*)作り方4写真
  5. 5

    醤油はヨネビシ醤油

    みりんは九重櫻使用

    • 生鮭の煮付け 梅干しがd('∀'*)作り方5写真

コツ・ポイント

しょうがは多い方が美味しい

Tags:

きび砂糖 / 本みりん / 梅干し(南高梅大きいやつ) / 水 / 生姜 / 生銀鮭 / 醤油

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