生鮭のホイル焼き

フライパンで７分焼くだけ・・・♪このレシピの生い立ち『ときしらず』という今が旬の生鮭が出回っているので、簡単なホイル焼きにしてみました♪

1. 生鮭の切り身 ３切れ
2. 玉ねぎ・にんじんなど 適量
3. バター 少々
4. 塩・こしょう 少々
5. マヨネーズ 大さじ１
6. お味噌 大さじ１
7. 細ねぎなどの青味 少々

1. 1

   アルミホイルにバターを塗って、スライスしたにんじんや玉ねぎを並べる。

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2. 2

   鮭の切り身をのせて、軽く塩・こしょうする。

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3. 3

   マヨネーズとお味噌を混ぜたものを上にのせ、青味ものせる。

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4. 4

   きっちりくるんで、フライパンに直接置き、フタをして中火で７分加熱してできあがり♪

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コツ・ポイントお野菜に鮭とソースの味が染みて、とっても美味しいです♪