生鮭だけでは物足りないので、厚揚げとジャガイモを使いボリュームupしてみました。甘辛でご飯もお酒もすすみます！
このレシピの生い立ち
魚が大好きな娘の為に考えてみました。魚だけで作るのは家計に厳しかったので、冷蔵庫にジャガイモと厚揚げが一緒に合わせてみました。
材料
- 生鮭 2切れ
- ジャガイモ 中2個
- 厚揚げ 1パック
- 片栗粉 適量
- ＊しょうゆ、みりん、酒 大さじ2
- ＊砂糖 大さじ1
作り方
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1
ジャガイモを電子レンジで加熱する。
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2
生鮭と厚揚げを一口大に切り、片栗粉を付ける。
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3
加熱したジャガイモを一口大に切る。
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4
2を少し多めの油で揚げ焼きにする。
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5
3にジャガイモを入れて炒める。
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6
合わせておいた＊を入れてからめる。
出来上がり！！
