クリーム系も良いけれど、和風も良いですよ♡
このレシピの生い立ち
鮭を使った、醤油ベースのパスタが食べたくて(*´ω｀*)
材料
- スパゲッティ 200g
- にんにく 1欠片
- 鮭の切り身 2切
- しめじ 1パック
- ほうれん草 1/2袋
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ 少々
- 醤油 大さじ1
作り方
-
1
にんにくはみじん切りに、
鮭は皮と骨を取り一口大にカットする。
しめじは小房にわけ、
ほうれん草は4等分に♪ -
2
スパゲッティを茹でる。
※私はチンするタイプです -
3
オリーブオイルを熱したフライパンでにんにくを炒める。
-
4
にんにくの香が立ったら、
鮭を入れうっすらと焼き色がついてきたら、しめじも加えて炒める。 -
5
スパゲッティがゆで上がる
1分ほど前になったらほうれん草も加える。
塩コショウをふり炒める。 -
6
スパゲッティを加え、手早く混ぜたら醤油で味付けする。
※お好みで醤油の量を加減してください。 -
7
お好みで、小さじ1程度の
マーガリン(バター)を余熱で溶かしても美味しいですよ♪
皿に盛ればできあがり♡ -
8
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感謝！(*´ω｀*)
コツ・ポイント
鮭は炒めているうちに細かくなるので、一口大に切っておくと細かくなりすぎず鮭の存在感が楽しめます(*´ω｀*)
