生青海苔のお粥

生青海苔！大好き！お味噌汁でも酢の物にも用途多彩ですよね！
このレシピの生い立ち
時間の無い朝や昼食、小腹が空いたとき、ダイエット中など「お粥」は簡単、便利に良く作ります

材料

1

お鍋に水を500cc入れ沸騰させる。そこへご飯と鶏がらスープの素と塩を入れ、コトコトと弱火で火にかける。スープが2/3程度になるくらいになったら、さっと水洗いした青海苔を入れる。ほとんど同時に溶き卵を流しいれる。
2
器にもって青菜を飾り、出来上がり。
3

青海苔は火を通しすぎると、風味が落ちるので注意してください。

通年、生青海苔はあるわけではないので、見つけたときは数パック買いだめし、小分けにして冷凍保存しています