生青のり(生海藻)はこんな食べ方も簡単かと。青のりの水洗いは三角コーナー用の白いゴミ袋に入れるとやりやすいかと思います。
このレシピの生い立ち
生青のりを食べてみたかったのですが、一人で使いきれるレシピがなかったもので・・。酢の物にすると絶対余ると思ってしまいました（＞＜）
材料
- 細めのパスタ 100g
- 生青のり 1パック
- ニンニク 1-2かけ
- オリーブ油 大さじ１
- 塩 適量
- 醤油 小さじ1/2
- 粉チーズ 大さじ1くらい
- ツナ 小さい缶１こ
作り方
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1
生青のりはパックからだして水洗いし、ざるにあけておきます。ツナも油を切っておきます。
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2
にんにくはうすぎり。多めがおいしいです。
あ、ツナはまぐろがおいしいです。最近かつおもあるんで・・。 -
3
スパをゆでます。
ゆであがったらざるにあけます。私は半分に折って茹でてます。海苔がからみやすいかと。 -
4
フライパンでにんにくをオリーブ油で炒めます。じっくり弱火で焦げ目をつける気持ちでもOK
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5
ゆであがったパスタと青のり、ツナを入れて30秒で火をとめます。余熱で塩と醤油を入れてまぜまぜ。粉チーズもね。
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6
お皿に入れて完成！
パスタを早ゆでパスタにすると10分以内でできると思います★
コツ・ポイント
生青のりはパスタ200gでも。買って冷蔵庫に放置するとだんだん苦みがでるので早めに使ってください。ツナの代わりにエビやホタテだと豪華です！ペンネやマカロニにしてジャガイモを少し足すのもおいしいと思います★粉チーズの代わりはすりごまでもOK
