生春巻き

お店に行かなくても、お家でカンタン生春巻き♪このレシピの生い立ちCALDIでライスペーパーをgetしたので作ってみました♪

1. ライスペーパー 6枚
2. 剥きエビ（小） 18尾
3. 大葉 6枚
4. 春雨 お好みで適量
5. きゅうり 1本弱
6. サニーレタス 3枚ほど（適量でＯＫ）
7. 鶏ささみ 100グラム
8. ぬるま湯 適量
9. チリソース お好みで
10. 三つ葉 一束
11. 酒 少量

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   【下準備】沸騰させたお湯に酒を入れエビとささみを入れる。春雨も沸騰したお湯に２～３分入れ、水あらいしておく。

2. 2

   ライスペーパーが置ける位の大皿にぬるま湯を入れ、一枚ずつぬらしまな板に移す。

3. 3

   手間に春雨・きゅうり・サニーレタスを重ね、一番上にささみを並べる。

4. 4

   ライスペーパーのサイドを入れ込む。

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   ライスペーパーの向こうがわにエビを並べ、その上に大葉を裏向きにして置く。

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   三つ葉が少し飛び出る位に置き

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   ４の部分がキレイに上にくるよう巻けば出来上がり！

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   チリソースにつけてどうぞ♪