生春巻き

家にあった少ない材料で作りました。このレシピの生い立ち急に食べたくなって作りました。

1. 生春巻きの皮 １０枚
2. 冷凍エビ １５尾
3. きゅうり １．５本
4. 春雨(乾燥) ３０ｇ
5. たれの材料 ———-
6. 　だし醤油 大さじ２
7. 　酢 小さじ２
8. 　ごま油 小さじ２

1. 1

   エビは解凍して殻と背ワタをとります
2. 2

   １~２分色がかわるまで茹でます。
3. 3

   半分にスライスします
4. 4

   きゅうりは千切り、春雨は袋の指定時間茹でます。
5. 5

   春巻きの皮をフライパンに用意したぬるま湯にくぐらせます
6. 6

   お皿に敷き、きゅうりと春雨をのせます
7. 7

   一回巻いてからエビをのせます。
8. 8

   さらに一回巻いて両端をおります。
9. 9

   巻き上げます。
10. 10

    全部巻いていきます。
11. 11

    半分に切り、タレの材料を合わせていただきます。

コツ・ポイントエビが綺麗に見えるように巻きました。