クレープ生地を春巻きの皮の代りに使って♪子供から大人迄大好きな味です♡このレシピの生い立ちクレープに何を巻いたら美味しいかな？？と思って大好きな生春巻きとサラダ巻きを合体させた感じの物を作ってみました
- 薄力粉 ２００グラム
- 豆乳 ２００グラム
- 卵 １個さ
- 砂糖 ２０グラム
- ＜具＞
- アボカド １／４個
- カニかま 2本
- 卵 １個
- ゴマ 少し
- フライドオニオン 少し
- マヨネーズ 大さじ１
- アンチョビ １枚
作り方
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1
クレープ生地はがぁーーーっとみんなかき混ぜる。ダマが残ってたらザルで漉して下さい。
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2
フライパンに薄く油を引き薄く薄く焼いていく。焼けた生地はお皿に移し生地。ラップ。生地。ラップみたいに重ねる
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3
マヨネーズにアンチョビを刻んだ物を混ぜ込む。玉葱はスライスして水にさらし辛みを抜く。アボカドは皮を剥いて４ミリ位スライス
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4
生地にアンチョビマヨを塗る。
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5
この上に薄焼き卵。
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6
この上に具を置く
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7
くるくるくる。
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8
このまま生地が馴染む迄３０分位置きましたお皿に盛りつけて残ったアンチョビマヨを少し豆乳で伸ばし周りにたらりんして完成
コツ・ポイントちょっと時間置いて馴染ませるかすぐに食べる時は普通のクレープみたいに三角に巻いて食べて下さいね♪
