生春巻き揚げささみ赤シソチーズお弁当

ささみに赤シソかけただけで、めっちゃハマる蒸し焼きしたライスペーパーは、カリカリもっちり、とろ～りチーズと大葉が爽やかこのレシピの生い立ちライスペーパーで巻くのが大好きですが、我が家で最も人気なのがささみです。今回は味付けに工夫してみたいと思いました。赤シソふりかけ味にしたら、ささみが爽やかな梅味に◎簡単で冷めても旨カリカリ、もっちり食感が楽しい生春巻き揚げいかがですか?

1. ライスペーパー 6枚
2. ささみ 3本
3. 大葉 6枚
4. 赤シソふりかけ 適量
5. チーズ 30g
6. こめ油 大さじ1

1. 1

   ささみはスティック状に細長くカット

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2. 2

   濡らして柔らかくなったライスペーパーを、まな板におく大葉をおく

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3. 3

   ささみをおく赤シソふりかけをパラパラするチーズをのせて、くるくる巻く

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4. 4

   きっちり巻いた状態です

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5. 5

   こめ油を熱し、弱火で焼く

   蓋をして蒸し焼き4分出来上が

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6. 6

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コツ・ポイント冷めても美味しいので、お弁当に何度も入れてます。