生春巻きのプチプチ揚げ

とびっこのプチプチ食感が楽しい美味しい生春巻き揚げ～♪
このレシピの生い立ち
とびっこがあまってたので。

材料

  1. ライスペーパー（２２ｃｍ） ４枚
  2. 大葉 ８枚
  3. 明太子 適量
  4. とろけるチーズ 適量
  5. とびっこ 適量

作り方

  1. 1

    ライスペーパーを半分に切り明太子は皮を取っておきます。

  2. 2

    ライスペーパーを１枚ずつ水につけふやかし大葉・明太子・とびっこを乗せチーズがでないように包みます。これを繰り返します。

  3. 3

    後は中火の油で揚げたら完成です。

  4. 4

    断面はこんな感じ～。プチプチ食感最高です♪

    • 生春巻きのプチプチ揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

ライスペーパーは、いっぺんに戻さないで１個できたらまた水でふやかしたほうが楽です。

巻き方はチーズがでてこなければどんな巻き方でもいいです。

揚げるとき、油はね気をつけてください。

Tags:

とびっこ / とろけるチーズ / ライスペーパー（２２ｃｍ） / 大葉 / 明太子

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