星型でとったさくら大根を生春巻きに！
見た目のかわいい生春巻きの完成です。
材料
- ライスペーパー １枚
- そうめん 40ｇ
- レタス 2～３枚
- ボイルえび ３匹
- さくら大根 １枚
- レモン 1/8個
- スウィートチリソース 適量
作り方
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1
さくら大根を星型に抜きとる。
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2
エビは縦半分に切る。そうめんは約1分30秒熱湯につけて戻す。
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3
ライスペーパーを水で戻し、その上にレタスとそうめんをのせ１周する。
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4
２周目でさくら大根とえびを挟んで巻き、巻き終わったらカットする。
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5
ソースとレモンを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
巻くときは、きつめに巻いた方がきれいに仕上がります。
