わさびが少しピリッとするおひたしです。
わさび抜きでも十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
生わかめが安かったのでさっぱりいただこうと思い作りました。
材料
- もやし 1袋
- 昆布 100g
- 出汁 50cc
- 醤油 50cc
- わさび(チューブ) 5cm
- 胡麻油 小さじ1
- 胡麻 少々
- 塩 お好みで
作り方
-
1
もやしを茹でる
(火を通していない昆布は同じ鍋で軽く火を通す) -
2
調味料を混ぜ合わせる
-
3
①に混ぜて完成
コツ・ポイント
出汁が無ければ、水50ccに和風顆粒だしを小さじ1/2を混ぜたらokです^ – ^
