生揚げのクロックムッシュ風

クリスマスにぴったりの一品です！子どもにも人気です。このレシピの生い立ち和田豆腐店の生揚げで作るクリスマスレシピ！！

1. 生揚げ 2枚
2. 薄切りハム 2枚
3. 溶けるチーズ 2枚
4. マヨネーズ 大さじ1
5. あらびき黒胡椒 少々
6. 好みで　ミニトマト 適量
7. 好みで　パセリ 適量

1. 1

   生揚げは熱湯を回しかけ、キッチンペーパーで水気を拭き取り、厚さを半分に切る。ハムは半分に切る。

2. 2

   アルミホイルを敷いた天板に①の生揚げ半量を切った面を上にして並べ、①のハム、チーズをのせる。

3. 3

   残りの生揚げを上にのせてはさみ、 マヨネーズをしぼって線を描く。

4. 4

   オーブントースターで５～６分ほど焼き、あらびき黒胡椒をふる。

5. 5

   器に盛り、好みで半分に切ったミニトマト、パセリを飾って出来上がり。