味付けは麺つゆでお手軽に。
忙しくてもすぐに作れちゃう。
このレシピの生い立ち
しいたけが余っていたので。
材料
- スパゲッティ 100g
- スライスベーコン 4枚
- しいたけ 2個
- 玉葱 1/2個
- 生姜 2片
- 麺つゆ 大さじ4
- ごま油 大さじ1
- 茹で汁 50ml
- 黒胡椒 適量
作り方
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1
玉葱は薄切り、生姜は千切り、しいたけは薄切り、ベーコンは好きなサイズで切る。
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2
温まったフライパンにごま油(分量外)を入れ、生姜を加える。
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3
生姜の香りがたったら、玉葱、ベーコン、しいたけを炒める。
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4
同時にパスタを茹でる。
沸騰した湯に、パスタと塩(分量外)を入れ、少し早めにあげる。
茹で汁は50mlとっておく。 -
5
3に、茹で上がったパスタを加える。
茹で汁と麺つゆを加え、よく炒めて混ぜ合わせる。 -
6
最後に、黒胡椒をふって、出来上がり！
コツ・ポイント
普段は舞茸で作りますが、しいたけでも美味しいです。
