生姜焼き

チューブの生姜で作れる簡単レシピ！柔らかく焼くコツあります！
このレシピの生い立ち
生姜焼きの柔らかさを研究しました。
柔らかい生姜焼きを自宅でつくれるように、アレンジしました。

材料

  1. 豚ロース 6枚
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★みりん 大さじ2
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★生姜（チューブ） 4cm

作り方

  1. 1

    準備。

    豚ロースは2枚ずつ重ねて、3ペア用意する。

  2. 2

    調理。

    熱したフライパンに油をひき、豚ロースを入れ、中火で両面を焼く。

  3. 3

    調理。

    ★を入れ、重ねていた豚ロースを分離する。焼けていない面を下にして、火を通す。

  4. 4

    盛り付け。

    千切りキャベツの上に、1枚ずつ並べる。最後に、フライパンに残ったソースをかける。

コツ・ポイント

豚ロース2枚を重ねて焼くことがポイント！

1枚ずつ焼くと、肉が固くなり、ソースが絡みにくくなります！

一緒に、タマネギや千切りニンジンを加えてもGood！生姜ソースとの相性ぴったり！

Tags:

★みりん / ★生姜（チューブ） / ★酒 / ★醤油 / 豚ロース

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