生姜焼き用のロース肉を使ってステーキ風に。
キムチと味噌を合わせたタレに絡めて程よい辛さに☆
やみつきになりますよ♪
材料
- 生姜焼き用豚ロース 200g
- 塩胡椒 適量
- ○キムチ 50g
- ○味噌 小さじ1
- ○みりん 小さじ1
- 卵 1個
作り方
-
1
○を合わせておく。
-
2
フライパンに肉を並べ、中火にかける。表面に塩胡椒をする。
-
3
7割がた焼けたらひっくり返し、塩胡椒する。
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4
色が変わったら①を加え、絡める。
水気が飛んだら火を止める。 -
5
肉を取り出し、④に溶き卵を流し込み強火で半熟になるまで炒める。
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6
お肉の上に乗せて完成。
コツ・ポイント
今回は食べやすいように切り分けました。
みりんの代わりに砂糖でも大丈夫です。
みりんの代わりに砂糖でも大丈夫です。
