生姜温まるぅ♪あんかけ第２弾！
簡単！節約！すぐ出来ます♪
冷え性さん、お風邪さん、生姜好きさん♥ぜひ暖まって下さい♥
このレシピの生い立ち
生姜大好きで、生姜レシピを毎日実践中ですぅ＾＾v
寒くなる時期も、クーラー冷えも解消です！！
材料
- 豆腐 １／２丁
- ＜鳥の生姜あんかけ＞
- 鳥ひき肉 ５０g〜増やしてもokです
- ねぎ ３cm
- 生姜 2かけ（１５g）
- ☆ちょい濃いめだし汁（粉末だし大１／２） 200cc
- ☆醤油 小さじ２
- ☆みりん 小さじ２
- ☆さけ 小さじ２
- ☆砂糖 小さじ１
- 水溶き片栗粉 大さじ１／２〜調整
- ＜生姜が結構効いてますので、お好みで減らして下さい♪あれば、鳥ひき肉は多めが美味しいです！＞
作り方
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1
豆腐は器にそれぞれ入れラップをして食べる直前にレンジで１分半〜温める(５を見てね)
レンジにより異なるので調整してね♪ -
2
＜あんづくり＞
ねぎ、生姜はみじん切りにする。
☆を全て鍋に入れて煮立たせる。
-
3
２の鍋の中に、ひき肉、生姜、ねぎを入れてひき肉をほぐしす。
灰汁も取ります♪弱火で３〜５分！
片栗粉でとろみ付ける！ -
4
レンジで温めた豆腐に水分が出てたら捨てて、３の熱々のあんをかけて完成ですぅ＾＾v
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5
面倒でなければ湯豆腐みたいに、お鍋で温めてください(⌒0⌒)／湯豆腐のかけダレにしても良いかも♪
コツ・ポイント
生姜が結構効いてるので、生姜得意じゃなければ、お好みで減らして下さいね♪
