野菜ﾀｯﾌﾟﾘ♪生姜でﾎﾟｶ②♪ｳﾁのお子様達も美味しく食べてくれました(*^∀^*)このレシピの生い立ち冷蔵庫の掃除をしつつ、生姜のﾎﾟｶ②効果を期待して♪
- ピーマン 適量
- 人参 1/2本
- ちくわ 4本
- キャベツ 適量
- スイートコーン 1缶
- 生姜 1かけ
- 卵 2個
- コンソメ(ｷｭｰﾌﾞ) 2個
- 水 600cc
- 塩胡椒 適量
- **飾り用**
- ブロッコリー 適量
作り方
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1
具材は冷蔵庫の余り物でOKﾃﾞｽ♪好きな物を入れちゃって下さいm(__)m
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2
ピーマン･人参･キャベツ･ちくわを食べやすい大きさに切ります。この時、人参を少しだけ飾り用に型抜きしておきます。
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3
生姜はｽﾘｽﾘ♪擦りおろしておきます
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4
鍋に水とコンソメを入れ火にかけます。沸騰したら②の具材とブロッコリーを投入☆
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5
ある程度火が通った所でブロッコリーと型抜きした人参を取り出しておきます。
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6
コーンを入れ、生姜を入れて、塩胡椒で味を整え、溶き卵を入れ軽く火を通せば出来上がり♪
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7
器に入れ、ブロッコリーと人参を飾って気持ち可愛く(*´∀｀*)♪
コツ・ポイント生姜が多少ｷﾂくても卵を入れる事でまろやかになり、お子様でも食べやすくなります♪ﾍﾞｰｺﾝや挽き肉入れても美味☆
