盛り合わせでボリュームアップ
このレシピの生い立ち
盛り合わせ
材料
- 人参 半分
- 塩コショウ 適量
- 鶏手羽先 ６本
- 玉葱 半分
- 味醂 大３
- シメジ 半分
- 生姜 ひとかけ
- 料理酒 大３
- 野菜スープ
- 薄口醤油 大３
- コラーゲンボール あれば
- サラダ 適量
- 目玉焼きなど
作り方
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1
野菜は賽の目切り
手羽は焼き色をつけておく
野菜がかぶるくらいの適量の水（分量外）をお鍋にいれて沸騰させる
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2
沸騰したら手羽を入れて生姜や調味料を入れて30分くらい煮込む。手羽がトロトロになったら出来上がり
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3
塩コショウで味を整えて下さいね
