生姜入りあったかもずくスープ

手軽にできてヘルシーなスープです。生姜効果ととろみで温まります。このレシピの生い立ち覚書もかねて。

1. 生もずく ６０ｇ～
2. ●水 １００ｃｃ
3. ●めんつゆ（濃縮タイプ） 大匙１～
4. すりおろし生姜 小さじ～
5. ☆片栗粉 小さじ１強
6. ☆水 大さじ１
7. 刻み葱（お好みで） 適量

1. 1

   生もずくは洗って、しっかり水気を切っておく。☆を合わせておく。

2. 2

   小鍋に●を入れて加熱し、沸騰させる。

3. 3

   いったん火を弱火にし、☆ともずくを加えてかき混ぜながら加熱する。

4. 4

   とろみがつけば出来上がり。器に盛り、お好みで刻み葱等を加えてどうぞ♡

コツ・ポイントもずく自体にもとろみがあるので、☆はお好みで省略くださっても結構です。めんつゆの量も、レシピを参考にお好みで調節下さい。