生姜スープのしゃぶしゃぶ

アラサーを超えちゃった女性に持ってこいです！！冷え性ってなんのこと？？ってなりますよ！！このレシピの生い立ちしゃぶしゃぶの後のお湯って、旨みが出てるよな？？？って思ったので。スープでしゃぶしゃぶしちゃえば、無駄ないんじゃないの？っていう発想から生まれたレシピです

1. 水 土鍋9分目
2. 鶏ガラスープの素 大さじ3〜8
3. 塩 小さじ2〜6
4. 醤油 色付け程度
5. 生姜のすりおろし 1パック以上お好みで
6. 豚しゃぶしゃぶ肉 お好みで
7. レタス 1玉
8. せり お好みで
9. 長ネギ お好みで

1. 1

   土鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープの素、塩、醤油で調味する。味見をして美味しいと感じる味にしておく。

2. 2

   ①のスープがしっかり沸いたら、すりおろした生姜をこれでもかと加える。煮立つと辛味が飛ぶので、沢山入れても大丈夫！

3. 3

   このスープをタレ代わりにしゃぶしゃぶする！

コツ・ポイント生姜はとにかく、やり過ぎなくらいたっぷりと！スープの味で食べるので、最初の味付けもしっかりめにつけて大丈夫です！〆は雑炊でもラーメンでも！冷凍の焼おにぎりをチンしてスープかけて、お茶漬け風にしても美味しいです！