さっぱりしていて夏にぴったりのごま和えです。砂糖を使っていないので、甘いのが苦手な方にも。
このレシピの生い立ち
甘いごま和えもおいしいけれど、さっぱりした味のおかずがほしいときに作りました。
材料
- ほうれん草 1束
- しょうが絞り汁 少々
- すりごま 大さじ3
- しょうゆ 小さじ2
作り方
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1
ほうれん草を茹でて水にさらし、水気を絞って食べやすい大きさに切ります。
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2
すりごま、しょうゆ、生姜の絞り汁をほうれん草に和えて、出来上がりです。
コツ・ポイント
☆ほうれん草以外の野菜で作ってもおいしいです。いんげんもおすすめです。
