そのままご飯にかけても、うどんに入れても、しょうが焼きにしても、色々使えます♪冷蔵庫保存で10日位持ちますよ！！
このレシピの生い立ち
私が小さい頃母がよく作ってくれてました！！
１年生の息子も大好きで、ご飯に納豆とショウガをのせてよく食べてます(*´∀｀)
冷蔵庫に作っておくと、色々使えて楽ですよ〜♪
材料
- ショウガ 500g
- お酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1〜2
- みりん 大さじ1
- 鰹節 2パック
作り方
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1
ショウガは皮を剥いてみじん切りにする。
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2
鍋に鰹節以外をいれ、水分がなくなるまで炒める。
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3
水分がとんだら、鰹節をいれて混ぜる。
コツ・ポイント
味をみながら、調味料は調節してください。
出来立ては、ショウガの辛味が効いてますが徐々に落ち着いてきます。
出来立ては、ショウガの辛味が効いてますが徐々に落ち着いてきます。
