お酒にぴったり☆
生姜好きにはたまらない、生姜がメインの煮物です♪
材料
- 生姜(新生姜でない物) 50g(5㎝ぐらいのかたまり1つ)
- ツナ缶 1缶
- 水 100㎜
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
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1
生姜を薄切りにする。
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2
鍋に、
水・醤油・酒・みりん・砂糖を入れ、生姜をなるべく平らになるように入れて中火で煮る。 -
3
フツフツしたら、落し蓋をしてさらに煮る。
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4
生姜が茶色くなったら、ツナを入れてざっと混ぜる。
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5
火を止めて少し放置し、味をなじませる。
コツ・ポイント
生姜は、茶色くペラペラになるまで煮てください☆
