豚ロースの脂身の甘さと肉の旨みを食べたくて、厚めの豚ロースを焼いてみました。生姜とキムチでサッパリ仕上がります。
このレシピの生い立ち
たまに無性に食べたくなる豚ロースを豚の生姜焼きや豚キムチのお肉厚めでガッツリバージョンが食べたくて試してみました。豚は薄いお肉もおいしいですが、豚ロースも格別な美味しさです。ぜひ、感想をお待ちしております。よろしくお願いいたします。
材料
- 豚肉ロース 3枚
- 生姜チューブ お好み
- キムチ お好み
- ガーリックソルト 少々
- コショウ 少々
- オリーブオイル 少々
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルを引き、豚肉にガーリックソルトとコショウをかけて焼きます。
-
2
焼けましたら、豚ロースをそのままでも良し、キムチをかけても良し、生姜やレモンなど、甘い脂身と肉の旨みを味わってください。
コツ・ポイント
厚めの豚肉を、好きな味付けでワイルドに食べたい時に最適です。
