生姜たっぷり鶏団子スープ

フワフワの鶏団子です！生姜inでホカホカになりますよ♡
このレシピの生い立ち
風邪気味で生姜をたっぷりと入れました。

材料

  1. ☆白菜 ３枚位
  2. ☆人参 １/２本位
  3. ☆しめじ（好きなきのこ） １パック
  4. ☆鶏ガラスープの素 大さじ１
  5. ☆水 ６００ｃｃ
  6. 醤油 大さじ１
  7. ●鶏挽肉（今回は胸肉） ３００ｇ位
  8. ●長ネギ １/２本
  9. ●生姜すりおろし １かけ
  10. ●醤油 大さじ１
  11. ●酒 大さじ１
  12. ●ごま油 大さじ１
  13. ●ゴマ 大さじ１
  14. ●片栗粉 大さじ２

作り方

  1. 1

    ネギはみじん切り、野菜は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ●印をボールに入れて手で混ぜておく。

    • 生姜たっぷり鶏団子スープ♡作り方2写真
  3. 3

    鍋に☆印を入れて火を付ける。沸騰したら醤油を入れて②をスプーンで入れる。

    • 生姜たっぷり鶏団子スープ♡作り方3写真
  4. 4

    鶏団子は柔らかく壊れやすいのであまりいじらないでね。

    • 生姜たっぷり鶏団子スープ♡作り方4写真
  5. 5

    鶏団子に火が通ったら出来上がり。

    • 生姜たっぷり鶏団子スープ♡作り方5写真
  6. 6

    つくれぽして頂いた「けこぽん」さん変なコメントで掲載してしまいました！

    すみません！

コツ・ポイント

✿スープに醤油を入れましたが、お好みで入れなくても美味しいです。

✿野菜はお好きなもので作ってください。

✿鶏団子のタネが柔らかいようなら片栗粉を足してみてください！（追記です）

Tags:

●ごま油 / ●ゴマ / ●片栗粉 / ●生姜(すりおろし) / ●酒 / ●醤油 / ●長ネギ / ●鶏挽肉（今回は胸肉） / ☆しめじ（好きなきのこ） / ☆人参 / ☆水 / ☆白菜 / ☆鶏ガラスープの素 / 醤油

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