鶏ひき肉を買ったら、やっぱり食べたくなる鶏そぼろ(-´∀`-)生姜たっぷりで作ってます！
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです( ˆˆ )/
材料
- 鶏ひき肉 150g
- ☆生姜のすりおろし チューブ2cm
- ☆酒 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆白だし 大さじ1
作り方
-
1
火をつけない鍋に鶏ひき肉、あとは☆の調味料をいれる。
-
2
軽く混ぜて鶏ひき肉を混ぜて、火(中火)をつける。
沸騰する前に、ひき肉をほぐしておく。 -
3
沸騰したら、弱火にしてほぐし続け、水分がなくなったら出来上がりです。
コツ・ポイント
白だしがない場合は、顆粒だしを小さじ1に変更でも大丈夫ですよ( ˆˆ )/
