生姜たっぷりで風邪ひきさんにはもってこい！子供も大好きな洋風のおじやです。朝ごはんにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれたおじやです。アレンジしてダイエット中の娘の為に、豆腐を入れてみました。
材料
- ごはん お茶碗３杯分
- ハム ３枚
- 玉ねぎ １／２コ
- 白菜 葉３枚
- 豆腐 １／２丁
- 小口ねぎ 少々
- 水 ５cup
- ☆塩コショウ 少々
- ☆チキンコンソメ 大さじ２
- ☆鶏ガラスープの素 大さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆酒 小さじ１
- ☆おろし生姜 大さじ１．５
作り方
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1
ハムは１㎝幅に切り、玉ねぎは薄切り、白菜は粗みじん切りにします。
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2
鍋に水を入れ沸かし、１の材料を入れて５分程度煮込みます。
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3
２に豆腐を崩しながら入れます。
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4
３にごはんを入れ、☆で味付けをします。
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5
器に盛り、小口ねぎを散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
残った冷やごはんでもＯＫです。食べる時に粉チーズをかけるのもオススメですよ＊
