生姜たっぷり薬膳スープ

生姜、ニンニク、ネギを沢山摂取して風邪に備えましょうこのレシピの生い立ち冬の健康管理を手軽に行いたかった。

1. 生姜 2かけ
2. ニンニク 1玉
3. ネギ 1本
4. ソーセージ 85g
5. コンソメ 適量
6. ごま油 適量
7. 水 適量

1. 1

   具材は生姜、ニンニク、ネギ、ソーセージ

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2. 2

   すりおろした生姜に水を加え、15分くらい火にかける。吹きこぼれる場合はごま油を加えるとよい。

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3. 3

   刻んだニンニク、ネギを加え、さらに10分くらい火にかける。

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4. 4

   刻んだソーセージを加え、さらに5分くらい火にかける。

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5. 5

   火を止め、コンソメを加えて完成。

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6. 6

   お好みでごま油を加えてどうぞ。

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コツ・ポイント味付けはシンプル&うす味です。このレシピで生姜、ニンニク、ネギの味がよく出て十分美味しいですが、お好みでアレンジして下さい。