生姜ざらめｎｏビスコッティ

ボウルに卵を入れ、ホイッパーで混ぜ→三温糖も加えよくすり混ぜる。

生姜→ふるいを通した薄力粉、ＢＰ。→アーモンドプードルを加えヘラでさっくりと混ぜる。

ざらめ、ブラウンフレークも加え一まとめにして１～１．５ｃｍ厚さのなまこ形に成形。

今回は厚さ１㎝強で２分割！ベタつくのでラップを使用すると扱いやすいです。

【焼成】…１７０℃で２０分。オーブンから出して８㎜位にスライス。１５０℃で１５～６分焼く。（途中１度裏返す…）

【注】スライスする時は崩れやすいので、丁寧に作業する事。

※こちらの商品を使用しています。