生姜の風味が優しい、あっさりとした鶏のスープです♪
このレシピの生い立ち
生姜が大好きなので、あっさりササミを使ったスープを考えました♪
材料
- 鶏ささみ ２本
- 卵 １個
- 生姜（すりおろし） 小さじ１（一人分では小さじ１/２）
- ネギ 適量
- 水 ７００㏄
- 薄口醤油 大さじ１・５～２
- かつおだし（顆粒） １袋
作り方
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1
鍋に水を沸騰させ、かつおだし、薄口醤油を加え、食べよい大きさに切ったササミを入れ、ササミに火が通るまで過熱。
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2
①に割りほぐした卵を加え、卵がフワっとなったら出来上がり♪
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3
器に入れ、ネギを散らし、生姜を入れてお召し上がりください♬
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4
17/06/02
お陰様で話題入りさせていただきました♡ありがとうございます(✿ˇ◡ˇ)♡
コツ・ポイント
生姜は、より風味を感じさせるため、食べる直前に入れて下さいね♪
醤油はお好みで加減してくださいませ♪
醤油はお好みで加減してくださいませ♪
