柔らかいカブと豚バラ肉のあったかオカズです。
身体を温める生姜も加えてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
蒸し野菜が作りたかったから。
材料
- 豚バラ肉 140g(4~5枚)
- カブ 中サイズ1個
- ◎
- 生姜 適量
- 醤油 小さじ½
- お酢 小さじ½
作り方
-
1
カブと豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。切った豚バラ肉に小さじ1杯の塩を振り馴染ませる。
-
2
湯気がたっぷり沸いた蒸し器にクッキングシートを敷き、1を入れてやや強火の中火で食材に火が通るまで蒸す。
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3
火が通った2を皿に盛り、小皿にあわせておいた◎をかけて全体に馴染ませる。
コツ・ポイント
食材の分量はこれで作りましたが、お好みで調節してもかまいません。
生姜が苦手な方は、少しだけにすると〇
生姜が苦手な方は、少しだけにすると〇
