休日ランチや、家のみごはんの一品に！
材料
- 強力粉 280g
- 砂糖 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- ドライイースト 小さじ1
- オリーブ油 小さじ1
- 水 160g
- ピザソース
- トマト水煮缶 1缶
- ニンニクすりおろし 小さじ1
- トマトケチャップ 大さじ1
- 中濃ソース 大さじ1
- 乾燥バジル 大さじ1
- トッピング
- ピザ用チーズ 適量
- 玉ねぎ、、ピーマン、ウインナーなど 適量
作り方
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1
【ピザソース】煮詰めるだけですが…詳しくは、ID 21175181 へ！
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2
トマト缶とニンニクすりおろしを5分ほど煮詰めてから、残りのものを入れ、一煮立ち！
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3
【ピザ生地】材料をすべて、ボウルに入れ…
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4
お箸で、グルグルとかき混ぜ…
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5
ある程度まとまってきたら、手に油をつけて（分量外）…
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6
こねる！
※油を手につけてこねると、ベタつきにくい。 -
7
時には、パンチもしたり、引っ張ってみたり…※すみません、自己流です(^^;;
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8
5分ほどこね、一まとまりになったら、ラップをしてしばらく放置し、一次発酵…
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9
その間で、具材切り！
今回は、玉ねぎ、ウインナー、ピーマンを、トッピング〜 -
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2倍に膨れたら、一次発酵、完了！
オーブンは、200度に予熱開始！ -
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生地を3〜4等分し、手で伸ばし、フォークで数ヵ所、穴を開け…
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12
ピザソース、チーズ、トッピング材料をのせ…
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予熱完了したオーブンで、12分ほど！※ご家庭のオーブンにより、焼き加減は、調整されてください。
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☆ピザ生地の分量で、3〜4枚に分けて焼きますが…
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最後の一枚は、『チョコ＆マシュマロピザ』の、甘い系がお決まりです！
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※強力粉280gは、薄力粉＆強力粉（合わせて280g）でもOK！
コツ・ポイント
お箸で、グルグル混ぜてから、手ごね！
